宋焕禄，男，中共党员，工学博士、北京工商大学二级教授，博士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家，美国伊利诺伊大学访问学者。“庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章”获得者。主要研究领域为食品风味化学、食品添加剂、现代食品分析技术等。主持完成的纵向横向科研项目有几十项，现主持国家自然科学基金及多项校企合作项目。荣获包括2000年国家科技进步二等奖1项（第二完成人）在内的多项奖项，2022年主持（排名第一）的《食品风味化学与分析》课程入选北京市课程思政示范课程，授课教师入选教学名师和教学团队；2023年被评为北京教育系统“教书育人先锋”。

宋焕禄热爱党的教育事业，潜心人才培养及教学教育工作数十年如一日，自1987年8月入职北京工商大学以来一直在教学及科研第一线，教书育人，行为世范，课堂讲授旁博引证，深入浅出，深受学生喜爱。线上课程获批国家级一流课程，入选学习强国线上课程。培养的学生遍布祖国各地，桃李不言，下自成蹊。

潜心教育教学，成果卓著

宋焕禄坚持以素养为核心启发式智慧教学，指导的本科生及研究生曾获得学校教学成果一等奖；在实验教学中，能不厌其烦地亲手现场指导学生实验常规操作，对其实验数据严加审核，同学们感受到了资深教授的严谨及敬业，受到学生的一致好评。

自1987年8月入职北京工商大学以来，一直工作在教学第一线，为本科生、硕博研究生、留学生讲授《食品分析》《食品分析实验》《食品风味化学与分析》《食品风味化学-理论与实践》《The theories and techniques of flavor chemistry》等课程，《食品风味化学与分析》开设线上课程，并在学堂在线平台上线，在线资源面向全社会免费开放，目前学堂在线已开播了9期，累计选课总人数已达2.4万人，入选“学习强国”平台“学习慕课”栏目，可供全国党员和广大社会群众在线学习，累计播放90余万次。2020年1月，宋焕禄被教育部在线教育研究中心授予“2019年智慧教学之星”称号，《食品风味化学与分析》课程先后入选教育部首批国家级一流本科课程、教育部2021“拓金计划”首批示范课程、北京市课程思政示范课程，授课教师入选教学名师和教学团队。

因材施教，人才辈出

宋焕禄擅长因材施教，不仅传授学识，还身体力行地将自己对食品专业的热爱与使命感传递给了学生。在北工商从教36年以来，坚守三尺讲台，为本科生、硕士生、博士生授业解惑，指导毕业论文，已培养博士硕士研究生80余名，在国内外都有较好的发展。4人获国家奖学金、5人获“北京市优秀毕业生”称号、多人连续多年在全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术成果创新大赛中获奖。他指导的研究生几乎每人都能以第一作者身份发表高水平SCI收录文章，多人发表EI收录文章，本人均为通讯作者。

热心奉献，全面发展

疫情期间，宋焕禄在学生无法返校的情况下，自己战斗在实验室第一线，完成科研任务，起到了表率作用；毕业季来临，他深入宿舍为毕业生打包行李。2021年，作为学院唯一的代表，参加学校的建党100周年教工小合唱，积极排练，获得了较好的演出效果，同时任职学校教工合唱团团长。